Jan
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冬瑶炖田鸡

原料: 田鸡4件100克，干贝25克，冬瓜丸5粒，火腿、绍酒适量， 上汤500克。
制作: 田鸡正水，其它原料洗净一同放入炖盅中，起上汤调味，注 入炖盅中，隔水炖三小时。

 服法: 食肉,饮汤。

功效: 内热旺盛，滋阴生津，降血压，阴虚头痛。 （夏用）

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